L’APERITIVO OLTRE IL GIARDINO
Gli aperitivi sono la nostra festa: Il venerdì apriamo le porte per ricevere in azienda le persone che vengono da svariati luoghi: Genova, Milano, Torino e dalla nostra bellissima zona dell’Alto Monferrato.
Vi accoglierà tutta la nostra bellissima squadra che durante la settimana lavora in azienda. Sulla terrazza che si affaccia sulle vigne, si può ammirare il tramonto, ascoltando la musica, sorseggiando i nostri vini biodinamici, i cocktails creativi di Christopher Rovella e assaporando un menu degustazione speciale. Infatti il BUONO, PULITO e GIUSTO, la filosofia che applichiamo ai nostri vini è la base degli aperitivi.
Gli ingredienti del menu degustazione, sono di stagione, della zona e provengono dalla nostra azienda o da aziende selezionate biologiche che conosciamo bene e con cui condividiamo gli ideali.
Le verdure provengono dal nostro Orto o da Sale in Zucca o da Orticultura Villese.
La carne proviene da Beefferent, un allevamento di Natalia Estrada e Andrea Mischianti dove le vacche vivono tutto l’anno su un pascolo di 800 ettari e sono gestite a cavallo. Sono grass fed, allevate senza ormoni e antibiotici. Le razze sono esclusivamente Angus e Wagyu.
Il Montebore proviene dal caseificio Terre del Giarolo ed il Parmigiano Reggiano da Podere Giardino.
E’ vero al supermercato non ci andiamo mai e ne siamo fieri.
All’aperitivo avvengono incontri a sorpresa: amici di due diverse città che non si incontrano da anni, madre e figlia che senza saperlo si incontrano qua. Si fanno nuove amicizie. Non ci sono differenze di età, nazionalità e status. Siamo felici di dare il benvenuto a tutti.
Unisci i puntini
Workshop teorico-pratico di scrittura autobiografica con Federica Tuzi.
Sabato 21 e Domenica 22 Maggio, 2022
Ogni vita merita un romanzo, basta saperlo scrivere, diceva Erving Polster. Ma come trasformare tutto il materiale vivo che ci appartiene in un percorso narrativo di osservazione e interpretazione della nostra personalità? I temi che ci stanno a cuore, le emozioni, i personaggi in una personale antropologia del mondo? Il primo ostacolo non è la penna, ma lo sguardo. La scrittura autobiografica ci aiuta a indagare noi stessi uscendo dalle nostre abituali categorie interpretative. Facendoci domande nuove, seguendo precise linee narrative uniamo i puntini e appare un disegno che potrebbe sorprenderci.
In questo workshop affronteremo il concetto di storia e le architetture strutturali che sorreggono qualsiasi forma di narrazione. Ci dedicheremo alla scrittura di una breve storia autobiografica secondo un arco evolutivo con un lavoro guidato e infine leggeremo alcune di queste storie e le analizzeremo insieme. Che tipo di storia raccontiamo? Quali temi stiamo mettendo in campo e che tipo di personaggio siamo nella narrazione della nostra vita?
Il corso si terrà dalle 10 alle 13 e dalle 14.30 alle 17.30
Sabato 21 Maggio
Mattina: Introduzione all’autobiografia. Lettura di un brano tratto da La mia Africa di Karen Blixen. Commento alla lettura: unire i puntini della nostra vita. Come si struttura una storia.
Pranzo insieme a Federica gustando una cucina vegetariana con prodotti biologici del territorio.
Pomeriggio: Esercizio di narrazione e scrittura. Lettura e commento dei testi prodotti. La voce narrativa: il tono, il punto di vista, la distanza, il fuoco. La nostra idea di mondo.
Domenica 22 Maggio
Mattina: Lettura e commento di un racconto autobiografico. I personaggi delle nostre storie: archetipi narrativi. L’arco evolutivo, nostro e dei nostri personaggi.
Pranzo insieme a Federica gustando una cucina vegetariana con prodotti biologici del territorio.
Pomeriggio: Esercizio di scrittura autobiografica. Lettura e commento dei testi prodotti. Come sviluppare le nostre idee per una narrazione futura.
Al termine del corso è prevista una degustazione dei vini Biodinamici dell’azienda.
IL COSTO: 230€/persona
Il costo include 6 ore giornaliere di corso per due giorni, due pranzi serviti in loco, quattro Intervalli con tè/tisane/succhi, una degustazione di vini Biodinamici.
Per informazioni ed iscrizioni (entro il 6 Maggio): Michela michela@castelloditassarolo.it cellulare/whatsapp 3669111482
BIOGRAFIA:
Federica Tuzi è nata Flint Michigan (USA) il 15 settembre del 1973.
Si occupa di scrittura in quasi tutte le sue forme: scrive romanzi e racconti, serie televisive, testi teatrali e per i bambini, canzoni, rubriche su riviste letterarie, dialoghi per la fiction, voci fuori campo per i documentari e insegna Narratologia e Storytelling alla Nuova Accademia di Belle Arti (NABA) di Roma. E’ ghost writer e editor free lance e collabora con diverse case editrici. Il suo primo romanzo “Non ci lasceremo mai”, uscito nel 2010, ha vinto il premio John Fante come miglior opera prima. Il suo secondo romanzo “Più veloce dell’ombra” è uscito nel 2018 per Fandango ed è stato adattato per il cinema.
Ha scritto e diretto numerosi documentari tra cui “Papayoni. Creatura immorale” e “Are you greedy”. Per Radio Città Futura ha scritto radio documentari, è stata speaker e critica cinematografica e teatrale, redattrice del radiogiornale. E’ autrice della rivista per bambini Upplà.
Corso di Fotografia
Workshop fotografico con il fotografo e regista Ruggero Gabbai
Sabato 2 e domenica 3 Aprile, 2022
Rivolto a tutti gli appassionati, questo workshop di due giorni vi introdurrà alla fotografia e ai suoi elementi fondamentali, spaziando dall’immagine naturalistica al ritratto nella cornice suggestiva delle colline del Gavi e del borgo medioevale di Tassarolo. Alla scoperta di forme e colori inediti, Ruggero Gabbai ci guiderà in una vera e propria educazione allo sguardo e alla critica dello scatto fotografico.
Il corso si terrà dalle 10 alle 13 e dalle 14.30 alle 17.30.
Sabato 2 Aprile
Mattina: Introduzione – tecnica delle basi della fotografia ed elementi del suo linguaggio formale e di contenuto – Fotografia analogica e digitale – La luce, le forme, la trama – Bianco e nero o colore? – la progettualità prima dello scatto.
Pranzo insieme a Ruggero gustando una cucina vegetariana con prodotti biologici del territorio.
Pomeriggio: Ci si esercita a fotografare Paesaggio e forme. Selezione delle immagini e commento critico da parte del gruppo
Domenica 3 Aprile
Mattina: Un po’ di storia della fotografia e i vari stili fotografici – Elementi di tecnica fotografica applicata al ritratto – Educare lo sguardo – Il ritratto fotografico: linee, diagonali e simmetrie.
Pranzo insieme a Ruggero gustando una cucina vegetariana con prodotti biologici del territorio.
Pomeriggio: Ci si esercita a fotografare Ritratti di cose e persone. Selezione delle immagini e commento critico da parte del gruppo.
Ciascun partecipante, al termine del corso, riceverà in omaggio una stampa in chiaro su carta Hahnemuhle di una sua immagine selezionata
Al termine del corso è prevista una degustazione dei vini Biodinamici dell’azienda.
ATTREZZATURA NECESSARIA: Reflex digitale, o i-phone. Batteria carica (!) e scheda di memoria
IL COSTO: 230€/persona
Il costo include 6 ore giornaliere di corso per due giorni, 2 pranzi serviti in loco, quattro intervalli con tè/tisane/succhi ed una degustazione di vini Biodinamici.
Per informazioni ed iscrizioni (entro il 18 Marzo): Michela michela@castelloditassarolo.it cellulare/whatsapp 3669111482
BIOGRAFIA:
Ruggero Gabbai è laureato in fotografia e filosofia al Rochester Institute of Technology (NY) e ha conseguito il Master, summa cum laude, in regia cinematografica alla Columbia University di New York, città dove ha vissuto e lavorato per diversi anni e dove ha collaborato con registi come Milos Forman, Paul Schrader , Emir Kusturica e Martin Scorsese.
Giovane fotografo di moda e fotoreporter in USA e Sud America, si trasferisce nuovamente in Italia nel 1994 dedicandosi alla regia.
Da allora ha prodotto e realizzato numerosi film documentari legati a tematiche storiche e umane, con particolare attenzione alle testimonianze di memoria sulla Shoah, ma anche sulla mafia e sulle realtà marginali della società contemporanea, ottenendo l’attenzione e il riconoscimento del mondo cinematografico internazionale, del mondo televisivo e di importanti Istituti di Cultura e Musei.
Alcuni dei suoi lavori sono esposti in importanti musei come l’Israel Museum a Gerusalemme, il Staatliches Museum Ägyptischer Kunst di Monaco, il Jewish Museum di New York, Yad Vashem e l’Accademia di Belle Arti di Brera
Il diario botanico
Corso di disegno naturalistico ad acquerello con Amanda Kimoto.
Domenica 8 Maggio 2022
Questo corso è aperto a tutti gli appassionati di piante e fiori che desiderino avvicinarsi all’acquerello naturalistico. Si svolgerà all’aperto, ispirati dalla primavera, avvolti da un piccolo universo di biodiversità che la tradizione di agricoltura biodinamica della nostra azienda ha restituito al territorio. Imposteremo un diario botanico originale, dove annotare il susseguirsi delle stagioni nella natura, osservando dal vero bacche, boccioli, fiori e fili d’erba. Impareremo a “vederli” e a renderne i piccoli dettagli attraverso il disegno e il colore.
Il corso si terrà dalle 10 alle 13 e dalle 14.30 alle 17.30
Pranzo assieme ad Amanda in terrazza gustando una cucina vegetariana con prodotti biologici del nostro territorio
Al termine del corso è prevista una degustazione dei vini Biodinamici dell’azienda
Il corso è rivolto a gruppi di massimo 10 persone
ATREZZATURA:
Scatola con minimo 12 colori base in godet tipo Windsor and Newton (disponibili anche su Amazon.it)
Matita HB
Gomma pane
Temperino
Pennelli sintetici per acquerello: consigliati Borciani e Bonazzi serie 800 (quelli marroni), ma se ne preferite altri va benissimo, # 1-3-5
A ciascun partecipante sarà offerto uno sketchbook per impostare il proprio diario botanico. In alternativa portarne uno di propria scelta, con carta acquerellabile.
IL COSTO: 120€ a persona.
Il costo include 6 ore di corso, un pranzo servito in loco, due intervalli con tè/tisane/succhi, una degustazione di vini Biodinamici
Per informazioni e iscrizioni (entro il 26 Aprile): Michela michela@castelloditassarolo.it cellulare/ whatsapp 3669111482
BIOGRAFIA:
Amanda Kimoto è nata a New York e vive con la famiglia a Genova dove si è laureata in Lettere e Filosofia. Dipinge da sempre per passione, coniugando l’amore per la natura e la curiosità di conoscere il mondo, cercando di fermarne le impressioni in punta di pennello.
Instagram: @amandakimoto_art
Degustazioni
Sabato 4 e 18 dicembre vi aspettiamo in Azienda con gli ultimi due eventi dell’anno legati alle degustazioni dei nostri vini.
Vi ricordiamo che per tutti i sabati mattina di Novembre e Dicembre il negozio della cantina sarà aperto per le spese Natalizie.
Corso di vita Biodinamica
Inauguriamo la nuova sala corsi (con terrazzo adiacente) in occasione del seminario sulla Biodinamica di Gafnit Salvi e Karni Zor.
Parleremo dell’influsso dei pianeti sulle piante e gli esseri umani e su come si ascolta la Natura.
Inaugurazione
Finalmente, dopo due anni di ristrutturazione, l’Azienda ha un vestito nuovo con vari spazi interni ed esterni per ospitare in ogni stagione degustazioni, corsi ed eventi.
Festeggeremo tutti insieme con i nostri vini e una cena cucinata da NaturaSì di Novi Ligure.
