SENZA SOLFITI

Cuveé

Monferrato Rosso
D.O.C.
2021

Per ottenere questo vino, caratterizzato dall’assoluta assenza di solforosa aggiunta in qualsiasi sua forma, l’assemblaggio del Cabernet Sauvignon con la Barbera si è dimostrato di fondamentale importanza.
Esso, oltre a dare una sensazione di complessità al profumo e rendere ricco e persistente il gusto, conferisce al vino, con una componente tannica evidente ma non invadente, una struttura in grado di sostenerlo senza la necessità di conservanti estranei. Un’ accurata e costante assistenza della lavorazione in ogni sua fase completa l’opera della Natura.

12.00
Prezzo per 6 bottiglie o più anche miste 10.00

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Caratteristiche

Colore: Rosso rubino tendente al porpora con riflessi granati appena accennati.
Sapore: Caldo, morbido, rotondo, speziato sul finale.
Vitigno: 30% Cabernet Sauvignon e 70% Barbera
Bouquet: Ampio, immediato, vinoso, etereo, sentori di frutta matura presente, ma non prevaricante.
Abbinamento: Si abbina bene ai piatti di carne, formaggi, pasta e riso, piatti di verdura. Servire a temperatura di 18-20°C
Certificazioni: Certificato “Biologico e Vegan” da BIOS; “Biodinamico” da AgriBioDinamica; “Organic” da USDA.
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